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COME FARE I CLUB SANDWICH, I FAMOSI PANINI AMERICANI A PIÙ PIANI

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I club sandwich, i famosi panini a più piani della tradizione americana sono molto amati  e usati anche da noi soprattutto per i buffet freddi o per le feste di compleanno dei bambini.

Club sandwich vuol dire  "panino condominio": infatti si tratta di tre fette di pane 
farcite con gli  ingredienti più disperati che, messi a strati, danno proprio l´idea di un condominio a più piani.

La ricetta americana tradizionale prevede un ripieno di  pollo, maionese, lattuga, uova, pomodori e prosciutto.
Oltre ad essere molto golosi, i club sandwich sono molto coreografici e colorati ed hanno il grande vantaggio che si possono preparare con largo anticipo.

Il club sandwich è un vero e proprio comfort food, una dolce coccola per l´anima e il corpo!

 Come fare i club sandwich, i famosi panini americani a più piani


Ingredienti per 2 club sandwich

4 fette di prosciutto cotto

4 uova

4 fettine di petto di pollo ( tagliate sottili)

4 pomodori

lattuga

maionese (meglio  quella alla senape )

6 fette di pane a cassetta
 Come fare i club sandwich, i famosi panini americani a più piani

Procedimento:


Preparate le uova sode e lasciatele raffreddare nell’acqua di cottura.
Su una piastra calda fate cuocere per quanche minuto i petti di pollo. Lasciateli poi intiedipire e tagliateli a striscioline.

Lavate e centrifugate la lattuga.

Private le fette di pancarrè della crosta  e fatele arrostire leggermente.
Su ogni  fetta di pane mettete una foglia di lattuga e una di prosciutto e ricoprite con maionese.
Sovrapponete un’altra fetta e ricoprite con lattuga e uova sode affetttate (esiste anche un apposito attrezzo per farlo).
Ricoprite ancora con pancarrè e lattuga su cui distribuirete gli straccetti di pollo a freddo e la maionese. Alternate i vari ingredienti fino a finirli e completate con una fetta di pomodoro e una di uovo.

Fissate il tutto con uno stecchino per spiedini in cui infilerete  delle olive nere denocciolate
Servite i sandwich su un bel piatto da portata insieme ad una montagna di patatine fritte…. Se si deve sgarrare, meglio farlo per bene!

Come fare i club sandwich, i famosi panini americani a più piani

Varianti

Il pollo può essere lesso o arrostito e può essere sostituito anche con il tacchino.

Se gradite, potete aggiungere altre verdure  come fette di cetriolo, falde di peperoni e aggiungere del condimento (olio, aceto e sale).

Se non amate la maionese potete sostituirla con la robiola o altro formaggio spalmabile.

Al posto della maionese potete utilizzare della senape dolce, del tabasco o della salsa rosa. 

Un altro  club sandwich Americano Doc è quello con il bacon ( la nostra pancetta) e senza uova.
 


Data pubblicazione : 03/08/2017 Autore : Claudia Liberti Video visto: volte